Alex Willkommen zurück. 🙂
Das Datumsfeld nutzt tatsächlich eine in deinen Browser eingebaute Standardfunktion. Einerseits hat das den Vorteil, dass es sich theoretisch "normal" anfühlt, andererseits ist das Verhalten bei jedem ein wenig anders.
Welchen Browser benutzt du denn? Bei mir im Firefox kann ich das nämlich bspw. nicht nachvollziehen.